潮州標(biāo)準(zhǔn)化惠農(nóng)力促農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

　　近來(lái)，潮州市質(zhì)監(jiān)部門大力推動(dòng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作，取得農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、環(huán)境優(yōu)化三方面成效，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。 

　　一是加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)制修訂，為農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)鋪平道路。對(duì)條件成熟的農(nóng)產(chǎn)品，及時(shí)發(fā)動(dòng)、組織企事單位制訂相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)；對(duì)法律法規(guī)和技術(shù)要求等發(fā)生變化的，及時(shí)組織修訂。近年來(lái)，已先后制定實(shí)施了《烏龍茶 鳳凰單叢茶》、《無(wú)公害椪柑》、《無(wú)公害鮮食糯玉米生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《無(wú)公害鐵皮石斛》等18個(gè)農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)，為農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展提供了規(guī)范依據(jù)。 

　　二是政府大力扶持，培育地方特色農(nóng)產(chǎn)品。大力培育和支持有地方特色和較好經(jīng)濟(jì)效益的農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，給予創(chuàng)建實(shí)施單位專項(xiàng)扶持資金，扶持資金可占項(xiàng)目總投入的15％至40％。目前，全市由質(zhì)監(jiān)部門主導(dǎo)建設(shè)的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)共有13個(gè)。其中，“無(wú)公害鰻魚標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”、“潮州鳳凰有機(jī)單叢茶標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”、“潮州柑栽培標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”、“鐵皮石斛栽培綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)（在建）”等4個(gè)為*示范區(qū)，省級(jí)示范區(qū)9個(gè)。該市的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)已基本涵蓋了茶葉、柑、玉米、香蕉、竹筍、佛手果、豬等特色農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好。 

　　三是示范帶動(dòng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌化標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)采取“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)化（或農(nóng)民合作社）+農(nóng)戶”模式，示范區(qū)承擔(dān)單位多為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)。由企業(yè)建立標(biāo)準(zhǔn)化種植養(yǎng)殖示范基地，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行精加工、打造品牌并進(jìn)行有效營(yíng)銷，有力促進(jìn)了該市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。例如，由廣東省永生源生物科技有限公司實(shí)施創(chuàng)建的“鐵皮石斛示范區(qū)”，擁有鐵皮石斛種植面積800畝，年產(chǎn)值近3億元，目前已開(kāi)發(fā)超微粉、四季茶、含片、膠囊、口服液、護(hù)膚品等六大系列產(chǎn)品，全國(guó)有加盟店58家。潮安縣鳳凰鎮(zhèn)鵬龍茶業(yè)發(fā)展有限公司承建的“鳳凰單叢有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”，擁有有機(jī)茶園150畝，年產(chǎn)值近400萬(wàn)元。廣東展翠食品股份有限公司承擔(dān)的“佛手果標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”種植2500畝，年產(chǎn)值1500 萬(wàn)元，發(fā)出佛手果沖劑、佛手果飲料、佛手果軟糖等一系創(chuàng)新型產(chǎn)品，已申請(qǐng)發(fā)明三項(xiàng)。在的帶動(dòng)下，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量水平和附加值大幅提升，農(nóng)業(yè)增效成果明顯。 

　　四是農(nóng)民積極參與實(shí)施，發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化示范惠農(nóng)效益。通過(guò)企業(yè)建立標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶參與種植養(yǎng)殖，企業(yè)與農(nóng)戶簽訂合同以保護(hù)價(jià)收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品，保障農(nóng)戶的收入。例如，“鐵皮石斛示范區(qū)”帶動(dòng)周邊2000多戶種植鐵皮石斛，帶動(dòng)面積超過(guò)2000畝。“佛手果標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”項(xiàng)目帶動(dòng)果農(nóng)每年每戶增加收入4550元，直接帶動(dòng)農(nóng)戶5546戶，間接帶動(dòng)農(nóng)戶26000多戶。潮安縣“無(wú)公害香蕉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)”帶動(dòng)2000戶種植戶對(duì)6000畝香蕉實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，使每戶每年增收3500元以上。通過(guò)廣大農(nóng)戶參與標(biāo)準(zhǔn)化種植生產(chǎn)，zui大限度發(fā)揮示范區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益，農(nóng)民增收成果明顯。 

　　五是融入生態(tài)保護(hù)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。在建設(shè)示范區(qū)、推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植生產(chǎn)過(guò)程中，廣泛應(yīng)用生態(tài)環(huán)保和節(jié)能技術(shù)，zui大限度減少環(huán)境污染和資源消耗，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。例如，“佛手果標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”采用全自動(dòng)太陽(yáng)能、空氣能佛手果生產(chǎn)線，設(shè)備使用天然能源，節(jié)能減排，減少污染；同時(shí)還建立污水、垃圾處理系統(tǒng)，將生活、生產(chǎn)廢水處理后用于種植灌溉，產(chǎn)生垃圾處理成種植有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)環(huán)保、節(jié)能、*的目標(biāo)。“鐵皮石斛示范區(qū)”運(yùn)用現(xiàn)代生物技術(shù)進(jìn)行鐵皮石斛良種繁育減少了野生藥材的采集量，保護(hù)了種質(zhì)資源；以生物農(nóng)藥代替化學(xué)農(nóng)藥，以有機(jī)肥代替化學(xué)肥，減少對(duì)環(huán)境造成污染；種植基地采取架花床栽培，不與耕地土壤直接接觸，避免造成土壤沖涮和殘留。潮安縣浮洋鎮(zhèn)“鮮食糯玉米標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”，在蟲害防治上以生物防治為主，利用生物農(nóng)藥和放蜂防治玉米螟，降低農(nóng)藥污染；在促進(jìn)生產(chǎn)上采用循環(huán)利用技術(shù)，以玉米秸稈作飼料和育菇肥料，使玉米每畝增產(chǎn)15.7%，年收入比常規(guī)栽培增加176%，戶均增收5000元以上。取得良好的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，環(huán)境優(yōu)化成果明顯。 

　　下一步，質(zhì)監(jiān)部門將認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷完善服務(wù)引導(dǎo)和示范推廣工作機(jī)制，為服務(wù)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)、促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

（潮州市 供稿）